Toisin kuin useimmat eurooppalaiset lomat, joissa voit aina luottaa siihen, että ravintola tai kauppa on lähellä, Islanti on erilainen.
Tulet olemaan erämaassa monta päivää. Palvelut jäävät harvinaisiksi. Joten olisi viisasta tehdä ateriasuunnitelma, hankkia elintarvikkeita ja valmistaa itse. Lisäksi ruoanlaitto on puoli telttailun hauskuutta!
Ruoanlaitto tien päällä vs. ravintolassa syöminen Islannissa
Islannin ravintoloissa syöminen voi olla erittäin kallista. Kun ihmiset sanovat ”ruoka Islannissa on kallista”, he tarkoittavat yleensä ravintoloita. Kuitenkin ostokset supermarketeissa ovat melko verrattavissa amerikkalaisten hintoihin.
Jos matkustat ympäri Islantia matkailuautolla, suosittelemme käyttämään matkailuautosi keittiötiloja. Kun valmistat suurimman osan aterioistasi, voit olla strategisempi sen suhteen, milloin ja missä haluat syödä ulkona. Lisäksi mahdollisuus syödä ulkona ilman ravintolan etsimistä on yksi matkailuauton vuokrauksen tärkeimmistä eduista.
Ruoanlaiton perusteet matkailuautossa Islannissa
Kirjoitushetkellä asumme pysyvästi omassa DIY-RV:ssämme Yhdysvalloissa. Joten tiesimme hieman autossa ruoanlaitosta ennen kuin saavuimme Islantiin. Mutta niille, jotka eivät ole koskaan tehneet ruokaa matkailuautossa, tässä on joitain vinkkejämme.
Ateriasuunnitelma: Olitpa sitten tutustumassa Islantiin 2 päivän tai 2 viikon ajan, suosittelemme ateriasuunnitelman tekemistä ennen ruokakauppamatkaa (tai sen aikana). Näiden matkailuautojen jääkaapit ja kaapit ovat pieniä, eikä niissä ole paljon tilaa lisätarvikkeille. Joten tee suunnitelma, osta mitä tarvitset ja yritä minimoida jätettä.
Pakkaa välipaloja tielle: Olisimme voineet tehdä paremmin tämän. Islanti on erittäin suuri ja pitkä, joten vietät paljon aikaa ajamiseen. Hyvien välipalojen nauttiminen tien päällä on erittäin hyödyllistä aterioiden välillä.
Vähennä astioiden määrää: Astioiden peseminen matkailuautossa voi olla todellinen haaste. Pesuallas on pieni, kuumaa vettä ei ole, ja on suuri kamppailu, ettei kaikkea kastu. Älykäs tapa on vähentää käyttämiesi astioiden määrää. Teimme paljon ”yhden potin aterioita” ja ei-keittämiä aamiaisia/lounaita ruokien määrän vähentämiseksi. Useimmilla leirintäalueilla on astianpesukone, joten jos halusimme tehdä jotain monimutkaisempaa, odotimme, kunnes olimme leirintäalueella.
Aamiaiset/lounas ilman ruokaa: Nämä ateriat eivät ainoastaan vähennä pestävien astioiden määrää, vaan ne ovat myös nopeampia kuin kuuman aterian valmistaminen. Tämä on hyvä aikaisin aamulla tai kun olet liian kiireinen.
Päästä eroon ylimääräisistä pakkauksista: Heti kun palaat asuntoautoon päivittäistavaroiden kanssa, käy ostoksesi läpi ja heitä kaikki ylimääräiset pakkaukset roskiin. Kääreet, laatikot jne. Jos jotain ei tarvitse kääriä, laita se pois. Hyödyt ovat kaksinkertaiset: 1.) Voit sijoittaa pieneen jääkaappiin enemmän ruokaa 2.) Roskakori aivan myymälän edessä. Tämä on helpoin ja kätevin aika päästä eroon roskat. Muussa tapauksessa sinun on säilytettävä se matkailuautossa, kunnes löydät uuden roskakorin.
Ole tietoinen tuulesta: Islanti on uskomattoman tuulinen. Mahdollisuus kokata autossa on yksi matkailuauton vuokrauksen tärkeimmistä eduista. Erittäin tuulisina (tai sateisina) päivinä on parasta valmistaa ruokaa sisällä. Voit avata etuikkunoita hieman päästääksesi raitista ilmaa sisään, mikä auttaa vähentämään kondensaatiota.
Rauhallisina päivinä voit kokkailla ulkona, mutta asuntoauto kannattaa sijoittaa niin, että tuuli on takanasi – jos mahdollista.
Mistä ostaa elintarvikkeita Islannissa
Islannissa on paljon paikkoja, joissa voi ostaa elintarvikkeita. Tässä on luettelo joistakin yleisimmistä paikoista, joita näet matkoillasi, ja tämä viesti sisältää karttoja kunkin myymälän kaikista sijainneista!
Bonus: Tämä oli kauppa, josta ostimme 90 % päivittäistavaroistamme. Sillä on kulttinsa Islantiin suuntautuneiden amerikkalaisten matkailijoiden keskuudessa. Se tarjoaa laajan valikoiman suhteellisen edullisia tuotteita, ja siinä on omituinen logo humalassa. Heillä oli melko suuri lihaosasto, mutta ei paljon tuoreita vihanneksia – mikä on ymmärrettävää napapiirin eteläpuolella sijaitsevalle saarivaltiolle! Täältä löydät kaiken tarvitsemasi.
Kronan: Toinen edullinen ruokakauppa, kooltaan ja valikoimaltaan samanlainen kuin Bonus.
Netto: Todellinen supermarket, joka myy muutakin kuin ruokaa; tämä on toinen budjettivaihtoehto, jossa on laaja valikoima tuotteita.
Hagkaup: Avoinna 24 tuntia vuorokaudessa, tämä hypermarket myy melkein kaikkea. Täällä olevat tuotteet ovat kuitenkin huomattavasti kalliimpia kuin muissa myymälöissä.
Kjarval: Tällä ketjulla on useita pieniä myymälöitä pienissä kaupungeissa ympäri maata. Pysähdyimme Víkin myymälässä (periaatteessa ainoana kaupungissa). Siinä oli kaikki tarvittava valikoima ja mukava pohjaratkaisu, mutta hinnat olivat korkeammat ja valikoima rajoitettu.
Duty Free Keflavikin lentokentällä: Jos haluat juoda alkoholia Islannissa, tämä on halvin vaihtoehto. Missä se on? Älä huoli, kaikki Islantiin saapuvat kansainväliset saapuvat verovapaan myymälän kautta, joten et jää paitsi!
Mitä sinun tulee tietää päivittäistavaroiden ostamisesta Islannista
Ota takki mukaan: Liha-, meijeri- ja vihannesosastot ovat yleensä erillisissä jäähdyttimissä, joten jos viivyttelet ainesten siirtämistä ja hintojen vertailua, saatat tulla todella kylmäksi.
Maksa sirulla varustetulla luottokortilla: Kuten kaikkialla Islannissa, voit maksaa päivittäistavarat sirulla varustetulla luottokortilla. PIN-koodia ei vaadita (kuten huoltoasemilla), mutta sinua pyydetään allekirjoittamaan.
Sinun täytyy ostaa pussi (tai tuoda omasi): Islanti kielsi äskettäin kertakäyttöiset muoviset ostoskassit, joten sinun on ostettava sellainen tai tuotava omasi. Bonus myy keskivahvuisia uudelleenkäytettäviä muovikasseja, joita käytimme matkallamme uudelleen pyykkipussiksi, likaiseksi kenkäpussiksi ja lopulta roskapussiksi. He myyvät myös kestäviä uudelleenkäytettäviä pusseja.
Itsepalvelukassa: Tapasimme vain muutamia itsepalveluautomaatteja vierailemissamme ruokakaupoissa, mutta niissä kaikissa oli englanninkielinen vaihtoehto. Joten älä huoli.
Pakollisia ruokia Islannissa
Pylsur (Hot Dogs): Unohda yliarvostettu fermentoitu ake ja 羊 taistelu, Islannin todellinen kansallisruoka on nöyrä hot dog. Sen perusteella, että jokaisessa vierailemassamme kaupassa oli kokonainen hot dogeille omistettu seinä, on turvallista olettaa, että ne ovat melko suosittuja Islannissa. Ja pian selvisimme miksi.
Nämä eivät ole tavallisia amerikkalaisia hot dogeja. Islantilaiset hot dogit valmistetaan enimmäkseen lammasta, johon on lisätty vähän naudan- ja sianlihaa, mikä antaa niille täyteläisen ja eloisan maun. Niissä on myös luonnollinen kuori, joka antaa erittäin mukavan rapeuden jokaisella puremalla. Se on paljon parempi kuin amerikkalaiset hot dogit ja ehdottomasti kokeilemisen arvoinen.
Pylsusinnep (hot dog -kastike): Tämä makea ruskea sinappikastike on islantilaisten hot dogien pakollinen hankinta. Jos syöt hot dogeja, sinun on otettava Pylsusinnep. Se sopii myös voileipien päälle tai munakokkelia sekoitettuna.
Remoulade: Toinen pakollinen hot dog -kastike, jolla on monia käyttötarkoituksia. Tämä on itse asiassa ranskalainen tartaarikastike, jota löytyy yleisimmin Louisianan keittiöstä Yhdysvalloissa. Kyllä, se maistuu hyvältä hot dogilla, mutta se sopii hyvin myös merenelävien tai punaisen lihan kanssa.
Cronions: Nämä rapeat sipulirenkaat olivat meille matkan paras löytö. Ne saavat kaiken maistumaan paremmalta. Hot dogeja, pastaa, munakokkelia, lohta. Periaatteessa jokainen matkailuautossa valmistamamme ateria löysimme tavan lisätä kruunuja.
Skyr: erottuva islantilainen maitotuote, skyr on rakenteeltaan ja maultaan samanlainen kuin kreikkalainen jogurtti (mutta mielestämme paljon parempi). Se on niin paksu ja kermainen, että sitä on vaikea edes verrata. Skyr on saatavilla Yhdysvalloissa, mutta sitä pidetään erikoistuotteena ja sillä on hinta. Islannissa skyr on kuitenkin uskomattoman halpa. Joten söimme sitä koko ajan. Aamiaiseksi, välipalaksi, päivällisen jälkeen ja jopa jälkiruoaksi (Isey tekee skyr-makuista crème brûléeä).
Kleina/Kleinur: Nämä ovat suosittuja kardemummalla maustettuja taikinasta valmistettuja leivonnaisia, jotka sidotaan solmuun ja paistetaan. Ne sopivat täydellisesti aamukahvisi kanssa!
Rúgbrauð: Tämä on tiheä ruisleipä, joka perinteisesti leivottiin astiassa hautaamalla se kuuman lähteen lähelle. Se on nyt paistettu perinteisemmillä menetelmillä, mutta jos törmäät ”hverabrauðiin”, tiedät, että se on todellista.
Valmiit salaatit ja dipit: Bonuksessa oli kokonainen osio valmiiden salaattien ja dippien säiliöille. Ostimme tonnikalasalaattia, mausteista tonnikalasalaattia, kurkuma hummusta ja muutamia muita. Ne sopisivat erinomaisesti leivän päälle levitettäväksi ja nopean voileivän tekemiseen lounaaksi.
Smjor (Islantilainen voi): Islantilainen lehmä – tuotu suoraan Norjasta – on ollut geneettisesti eristettynä yli tuhat vuotta. Paras tapa arvostaa sen ainutlaatuisuutta on kokeilla paikallista smjoria.
Helppoja ateriaideoita matkustaessasi Islannissa
Aamiainen: Skyr & granola, munakokkelia, valmiiksi sekoitettuja islantilaisia pannukakkuja
Lounaat: Hot dogit, rúgbrauð, valmiit salaatit
Illalliset: Lohi perunoiden kanssa, kanaa tai purkitettuja papuja currylla, pastaa pestolla ja tuorepastalla, tortilloneja tai raviolia
