Anders als bei den meisten Urlaubsorten in Europa, wo Sie sich immer darauf verlassen können, dass sich in der Nähe ein Restaurant oder Geschäft befindet, ist es in Island anders.
Sie werden viele Tage in der Wildnis verbringen. Serviceleistungen werden selten sein. Daher wäre es ratsam, einen Essensplan zu erstellen, sich mit Lebensmitteln einzudecken und selbst zu kochen. Außerdem macht das Kochen den halben Spaß beim Campen aus!
Unterwegs kochen vs. in Island im Restaurant essen
In Island in Restaurants zu essen kann sehr teuer werden. Wenn Leute sagen „Essen in Island ist teuer“, meinen sie normalerweise Restaurants. Allerdings sind die Preise in Supermärkten durchaus mit den amerikanischen Preisen vergleichbar.
Wenn Sie Island mit einem Wohnmobil bereisen, empfehlen wir Ihnen dringend, die Küchenausstattung Ihres Wohnmobils zu nutzen. Wenn Sie die meisten Ihrer Mahlzeiten selbst kochen, können Sie strategischer entscheiden, wann und wo Sie auswärts essen möchten. Außerdem ist die Möglichkeit, auswärts essen zu können, ohne nach einem Restaurant suchen zu müssen, einer der Hauptvorteile der Anmietung eines Wohnmobils.
Die Grundlagen des Kochens im Wohnmobil in Island
Zum Zeitpunkt des Schreibens leben wir dauerhaft in unserem selbstgebauten Wohnmobil in den USA. Wir wussten also schon vor unserer Ankunft in Island ein wenig darüber, wie man im Auto kocht. Aber für diejenigen, die noch nie in einem Wohnmobil gekocht haben, hier einige unserer Tipps.
Essensplan: Egal, ob Sie Island 2 Tage oder 2 Wochen lang erkunden, wir empfehlen Ihnen dringend, vor (oder während) Ihrem Ausflug zum Lebensmittelgeschäft einen Essensplan zu erstellen. Die Kühlschränke und Schränke in diesen Wohnmobilen sind klein und es gibt nicht viel Platz für zusätzliche Vorräte. Machen Sie also einen Plan, kaufen Sie, was Sie brauchen, und versuchen Sie, Abfall zu minimieren.
Packen Sie Snacks für unterwegs ein: Das hätten wir besser machen können. Island ist sehr groß und lang, Sie werden also viel Zeit mit Autofahren verbringen. Gute Snacks für unterwegs sind zwischen den Mahlzeiten sehr nützlich.
Reduzieren Sie die Anzahl der Teller: Geschirrspülen in einem Wohnmobil kann eine echte Herausforderung sein. Die Spüle ist klein, es gibt kein heißes Wasser und es ist sehr mühsam, nicht alles nass zu machen. Am klügsten ist es, die Anzahl der verwendeten Teller zu reduzieren. Wir haben viele „Eintopfgerichte“ und Frühstück/Mittagessen ohne Kochen gekocht, um die Anzahl der Teller zu reduzieren. Die meisten Campingplätze haben eine Spülmaschine, wenn wir also etwas Komplizierteres machen wollten, warteten wir, bis wir auf dem Campingplatz waren.
Frühstück/Mittagessen ohne Kochen: Diese Mahlzeiten reduzieren nicht nur die Anzahl der Geschirrspülmittel, die Sie abwaschen müssen, sie sind auch schneller als das Kochen einer warmen Mahlzeit. Das ist ideal für den frühen Morgen oder wenn Sie einfach zu beschäftigt sind.
Entsorgen Sie überflüssige Verpackungen: Sobald Sie mit Ihren Einkäufen zum Wohnmobil zurückkommen, gehen Sie Ihre Einkäufe durch und werfen Sie alle überflüssigen Verpackungen weg. Verpackungen, Kartons usw. Wenn etwas nicht verpackt werden muss, räumen Sie es weg. Das hat zwei Vorteile: 1.) Sie können mehr Lebensmittel in Ihren kleinen Kühlschrank packen. 2.) Ein Mülleimer direkt vor dem Geschäft. Das ist der einfachste und bequemste Zeitpunkt, um Ihren Müll loszuwerden. Andernfalls müssen Sie ihn im Wohnmobil aufbewahren, bis Sie einen anderen Mülleimer finden.
Achten Sie auf den Wind: In Island ist es unglaublich windig. Die Möglichkeit, im Fahrzeug zu kochen, ist einer der Hauptvorteile beim Mieten eines Wohnmobils. An sehr windigen (oder regnerischen) Tagen ist es am besten, drinnen zu kochen. Sie können die vorderen Fenster leicht öffnen, um etwas frische Luft hereinzulassen, was dazu beiträgt, Kondensation zu reduzieren.
An windstilleren Tagen können Sie im Freien kochen, sollten Ihr Wohnmobil allerdings möglichst so positionieren, dass Sie den Wind im Rücken haben.
Wo kann man in Island Lebensmittel kaufen?
In Island gibt es unzählige Orte, an denen Sie Lebensmittel kaufen können. Hier finden Sie eine Liste einiger der häufigsten Orte, die Sie während Ihrer Reise sehen werden. Dieser Beitrag enthält außerdem Karten mit allen Standorten der einzelnen Geschäfte!
Bonus: In diesem Laden haben wir 90 % unserer Lebensmittel gekauft. Er hat unter amerikanischen Islandreisenden Kultstatus erlangt. Er bietet eine große Auswahl an relativ preiswerten Artikeln und hat ein skurriles Logo mit einem betrunkenen Schwein. Es gab eine ziemlich große Fleischabteilung, aber nicht viel frisches Gemüse – was für einen Inselstaat südlich des Polarkreises verständlich ist! Hier finden Sie alles, was Sie brauchen.
Kronan: Ein weiterer preisgünstiger Lebensmittelladen, in Größe und Sortiment ähnlich wie Bonus.
Netto: Ein echter Supermarkt, der mehr als nur Lebensmittel verkauft; auch dies ist eine preisgünstige Option mit einer großen Produktauswahl.
Hagkaup: Dieser 24 Stunden am Tag geöffnete Hypermarkt verkauft fast alles. Allerdings sind die Produkte hier deutlich teurer als in anderen Geschäften.
Kjarval: Diese Kette hat mehrere kleine Geschäfte in Kleinstädten im ganzen Land. Wir haben im Geschäft in Vík angehalten (im Grunde das einzige in der Stadt). Es hatte das nötige Sortiment und eine schöne Aufteilung, aber die Preise waren höher und die Auswahl war begrenzt.
Duty Free am Flughafen Keflavik: Wenn Sie in Island Alkohol trinken möchten, ist dies die günstigste Option. Wo gibt es das? Keine Sorge, alle internationalen Ankünfte in Island müssen durch den Duty-Free-Shop gehen, Sie werden also nichts verpassen!
Was Sie über den Lebensmitteleinkauf in Island wissen müssen
Bringen Sie eine Jacke mit: Die Fleisch-, Milchprodukte- und Gemüseabteilungen befinden sich normalerweise in getrennten Kühlschränken. Wenn Sie also zögern, die Zutaten umzufüllen und die Preise zu vergleichen, könnte Ihnen richtig kalt werden.
Bezahlen mit Kreditkarte mit Chip: Wie überall in Island können Sie Lebensmittel mit einer Kreditkarte mit Chip bezahlen. Eine PIN ist nicht erforderlich (wie an Tankstellen), Sie werden jedoch um eine Unterschrift gebeten.
Sie müssen eine Tasche kaufen (oder Ihre eigene mitbringen): Island hat vor Kurzem Einweg-Einkaufstüten aus Plastik verboten, Sie müssen also eine kaufen oder Ihre eigene mitbringen. Bonus verkauft wiederverwendbare Plastiktüten mittlerer Stärke, die wir während unserer Reise als Wäschesack, Beutel für schmutzige Schuhe und schließlich als Müllbeutel umfunktionierten. Sie verkaufen auch strapazierfähige wiederverwendbare Taschen.
Selbstbedienungskassen: In den von uns besuchten Lebensmittelgeschäften sind uns nur wenige Selbstbedienungskassen begegnet, aber alle hatten die Option Englisch. Also keine Sorge.
Gerichte, die man in Island unbedingt probieren muss
Pylsur (Hot Dogs): Vergessen Sie den überbewerteten fermentierten Ake und 羊 Battle, Islands wahres Nationalgericht ist der bescheidene Hot Dog. Gemessen an der Tatsache, dass in jedem Geschäft, das wir besuchten, eine ganze Wand Hot Dogs gewidmet war, kann man davon ausgehen, dass sie in Island ziemlich beliebt sind. Und wir fanden bald heraus, warum.
Dies sind keine gewöhnlichen amerikanischen Hotdogs. Isländische Hotdogs werden hauptsächlich aus Lammfleisch mit etwas Rind- und Schweinefleisch hergestellt, was ihnen einen reichen und kräftigen Geschmack verleiht. Sie haben außerdem eine Naturdarmhülle, die bei jedem Bissen ein sehr schönes Knuspern abgibt. Sie schmecken viel besser als amerikanische Hotdogs und sind definitiv einen Versuch wert.
Pylsusinnep (Hot Dog Sauce): Diese süße braune Senfsauce ist ein Muss für isländische Hot Dogs. Wenn Sie Hot Dogs essen, müssen Sie unbedingt Pylsusinnep probieren. Sie schmeckt auch hervorragend auf Sandwiches oder gemischt mit Rührei.
Remoulade: Eine weitere unverzichtbare Hotdog-Sauce mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Dabei handelt es sich eigentlich um eine französische Tartarsauce, die am häufigsten in der Küche Louisianas in den USA zu finden ist. Ja, sie schmeckt hervorragend zu Hotdogs, passt aber auch gut zu Meeresfrüchten oder rotem Fleisch.
Cronions: Diese knusprigen Zwiebelringe waren für uns die beste Entdeckung der Reise. Sie lassen alles besser schmecken. Hot Dogs, Pasta, Rührei, Lachs. Im Grunde haben wir bei jeder Mahlzeit, die wir im Wohnmobil gekocht haben, eine Möglichkeit gefunden, Cronions hinzuzufügen.
Skyr: Skyr ist ein besonderes isländisches Milchprodukt, das in Textur und Geschmack griechischem Joghurt ähnelt (aber unserer Meinung nach viel besser ist). Es ist so dick und cremig, dass es kaum vergleichbar ist. Skyr ist in den USA erhältlich, gilt aber als Spezialprodukt und hat seinen Preis. In Island ist Skyr jedoch unglaublich billig. Also haben wir ihn ständig gegessen. Zum Frühstück, als Snack, nach dem Abendessen und sogar als Dessert (Isey macht eine Crème brûlée mit Skyr-Geschmack).
Kleina/Kleinur: Dies sind beliebte, mit Kardamom gewürzte Gebäckstücke aus Teig, die zu einem Knoten gebunden und frittiert werden. Sie passen perfekt zum Morgenkaffee!
Rúgbrauð: Dies ist ein dichtes Roggenbrot, das traditionell in einem Behälter gebacken wurde, indem man ihn in der Nähe einer heißen Quelle vergrub. Heute wird es nach traditionelleren Methoden gebacken, aber wenn Sie auf „hverabrauð“ stoßen , wissen Sie, dass es das Original ist.
Fertigsalate und Dips: Bonus hatte eine ganze Abteilung, die Behältern mit Fertigsalaten und Dips gewidmet war. Wir kauften Thunfischsalat, würzigen Thunfischsalat, Kurkuma-Hummus und noch ein paar andere. Sie waren perfekt, um sie aufs Brot zu streichen und sich ein schnelles Sandwich zum Mittagessen zu machen.
Smjor (isländische Butter): Die isländische Kuh – direkt aus Norwegen importiert – ist seit über tausend Jahren genetisch isoliert. Am besten lernt man ihre Einzigartigkeit kennen, wenn man das lokale Smjor probiert.
Einfache Essensideen für Ihre Reise durch Island
Frühstück: Skyr & Müsli, Rührei, fertige isländische Pfannkuchen
Mittagessen: Hot Dogs, Rúgbrauð, zubereitete Salate
Abendessen: Lachs mit Kartoffeln, Hühnchen oder Bohnen aus der Dose mit Curry, Pasta mit Pesto und frischer Pasta, Tortillons oder Ravioli
