대부분의 유럽 휴가지에서는 항상 근처에 레스토랑이나 상점이 있지만, 아이슬란드는 다릅니다.
여러분은 여러 날 동안 야외에 있을 것입니다. 서비스는 드물 것입니다. 그러니 식사 계획을 세우고, 식료품을 비축하고, 스스로 요리하는 것이 현명할 것입니다. 게다가, 요리는 캠핑의 절반의 즐거움입니다!
아이슬란드에서 여행 중 요리하기 vs. 레스토랑에서 식사하기
아이슬란드의 레스토랑에서 외식하는 것은 매우 비쌀 수 있습니다. 사람들이 “아이슬란드의 음식은 비싸다”고 말할 때, 그들은 보통 레스토랑을 의미합니다. 그러나 슈퍼마켓에서 쇼핑하는 것은 미국 가격과 꽤 비슷합니다.
캠핑카로 아이슬란드를 여행한다면, 캠핑카의 주방 시설을 이용하는 것을 적극 추천합니다. 대부분 식사를 직접 조리하면 언제, 어디서 외식할지에 대해 더욱 전략적으로 결정할 수 있습니다. 게다가, 레스토랑을 찾을 필요 없이 외식할 수 있다는 것은 캠핑카를 렌트하는 주요 이점 중 하나입니다.
아이슬란드 캠핑카에서 요리의 기본
이 글을 쓸 당시, 우리는 미국에서 DIY RV에 영구히 살고 있었습니다. 그래서 아이슬란드에 도착하기 전에 차에서 요리하는 법을 조금 알고 있었습니다. 하지만 RV에서 요리해 본 적이 없는 분들을 위해 몇 가지 팁을 알려드리겠습니다.
식사 계획: 아이슬란드를 2일 또는 2주 동안 탐험하든, 식료품점에 가기 전(또는 가는 동안)에 식사 계획을 세우는 것을 적극 권장합니다. 이 캠핑카의 냉장고와 캐비닛은 작고 여분의 물품을 넣을 공간이 많지 않습니다. 따라서 계획을 세우고 필요한 것을 사고 낭비를 최소화하려고 노력하세요.
길에서 먹을 간식을 챙기세요: 이 부분은 더 잘할 수 있었을 겁니다. 아이슬란드는 매우 크고 길기 때문에 운전하는 데 많은 시간을 보내게 될 겁니다. 길에서 좋은 간식을 먹으면 식사 사이에 매우 유용할 겁니다.
설거지 수 줄이기: 캠핑카에서 설거지를 하는 것은 정말 어려울 수 있습니다. 싱크대가 작고, 뜨거운 물이 나오지 않으며, 모든 것을 적시지 않으려고 애쓰는 것은 정말 힘듭니다. 현명한 방법은 사용하는 설거지 수를 줄이는 것입니다. 우리는 설거지 수를 줄이기 위해 “원포트 식사”와 조리하지 않는 아침/점심을 많이 요리했습니다. 대부분 캠핑장에는 식기 세척기가 있으므로 더 복잡한 것을 하고 싶다면 캠핑장에 도착할 때까지 기다렸습니다.
조리하지 않는 아침/점심: 이런 식사는 설거지해야 할 접시 수를 줄일 뿐만 아니라 뜨거운 식사를 조리하는 것보다 더 빠릅니다. 이른 아침이나 너무 바쁠 때 좋습니다.
과도한 포장재 제거: 식료품을 가지고 RV로 돌아오자마자 구매한 물건을 살펴보고 과도한 포장재를 모두 버리세요. 포장재, 상자 등. 포장할 필요가 없는 것이 있다면 치워두세요. 이점은 두 가지입니다. 1.) 작은 냉장고에 더 많은 음식을 넣을 수 있습니다. 2.) 가게 바로 앞에 쓰레기통이 있습니다. 이때가 쓰레기를 버리는 가장 쉽고 편리한 시간입니다. 그렇지 않으면 다른 쓰레기통을 찾을 때까지 RV에 보관해야 합니다.
바람을 주의하세요: 아이슬란드는 바람이 엄청 강합니다. 차량 안에서 요리할 수 있다는 것은 캠핑카를 렌트하는 주요 이점 중 하나입니다. 바람이 매우 강한 날(또는 비오는 날)에는 차량 안에서 요리하는 것이 가장 좋습니다. 앞 창문을 살짝 열어 신선한 공기를 들이면 응축을 줄이는 데 도움이 됩니다.
날씨가 잔잔한 날에는 밖에서 요리를 할 수 있지만, 가능하면 바람이 뒤쪽으로 오도록 캠핑카를 배치하는 것이 좋습니다.
아이슬란드에서 식료품을 살 수 있는 곳
아이슬란드에는 식료품을 살 수 있는 곳이 아주 많습니다. 여행 중에 보게 될 흔한 장소 몇 군데를 여기에 나열해 놓았고, 이 게시물에는 각 매장의 모든 위치에 대한 지도가 포함되어 있습니다!
보너스: 이곳은 우리가 식료품의 90%를 구매한 매장입니다. 아이슬란드를 여행하는 미국인들 사이에서 열광적인 팬을 보유하고 있습니다. 비교적 저렴한 품목을 다양하게 제공하며 술 취한 돼지가 있는 기발한 로고가 있습니다. 고기 섹션은 꽤 넓었지만 신선한 야채는 많지 않았습니다. 북극권 바로 남쪽에 있는 섬나라로서는 이해할 만한 일입니다! 필요한 모든 것을 여기에서 찾을 수 있습니다.
크로난: 보너스와 비슷한 규모와 종류를 갖춘 또 다른 저가 식료품점입니다.
네토(Netto): 음식만 파는 것이 아닌 다양한 상품을 판매하는 진정한 슈퍼마켓입니다. 다양한 상품을 판매하는 저렴한 슈퍼마켓입니다.
하그카우프: 하루 24시간 영업하는 이 하이퍼마켓은 거의 모든 것을 판매합니다. 하지만 이곳의 제품은 다른 매장보다 훨씬 비쌉니다.
Kjarval: 이 체인점은 전국의 작은 마을에 여러 개의 작은 매장을 두고 있습니다. 우리는 Vík에 있는 매장(기본적으로 마을에서 유일한 매장)에 들렀습니다. 필요한 모든 품목이 있었고 레이아웃도 좋았지만, 가격이 더 비쌌고 선택 범위가 제한적이었습니다.
케플라비크 공항의 면세점: 아이슬란드에서 술을 마시고 싶다면 여기가 가장 저렴한 옵션입니다. 어디에 있을까요? 걱정하지 마세요. 아이슬란드에 도착하는 모든 국제선 승객은 면세점을 거치게 되므로 놓치지 않을 겁니다!
아이슬란드에서 식료품을 사는 데 필요한 정보
재킷을 가져가세요. 육류, 유제품, 야채 섹션은 보통 별도의 냉장고에 보관되므로 재료를 옮기거나 가격을 비교하는 것을 미루다 보면 정말 추워질 수 있습니다.
칩이 달린 신용카드로 지불: 아이슬란드의 모든 곳에서와 마찬가지로, 칩이 달린 신용카드로 식료품을 지불할 수 있습니다. PIN은 필요하지 않지만(주유소처럼) 서명을 요청받습니다.
가방을 사야 합니다(또는 직접 가져와야 합니다): 아이슬란드는 최근에 일회용 플라스틱 쇼핑백을 금지했기 때문에, 하나를 사거나 직접 가져와야 합니다. Bonus는 중간 강도의 재사용 가능한 플라스틱 백을 판매하는데, 우리는 여행 중에 세탁백, 더러운 신발백, 그리고 궁극적으로 쓰레기봉투로 재활용했습니다. 그들은 또한 튼튼한 재사용 가능한 백을 판매합니다.
셀프서비스 체크아웃: 우리가 방문한 식료품점에서 셀프서비스 기계를 몇 대 보았을 뿐이지만, 모두 영어를 옵션으로 제공했습니다. 그러니 걱정하지 마세요.
아이슬란드에서 꼭 맛봐야 할 음식
Pylsur(핫도그): 과대평가된 발효된 아케와 양 전투는 잊어버리세요. 아이슬란드의 진정한 국민 음식은 겸손한 핫도그입니다. 우리가 방문한 모든 매장에 핫도그에 전념하는 벽이 있었다는 사실로 판단하면 아이슬란드에서 꽤 인기가 있다고 가정하는 것이 안전합니다. 그리고 우리는 곧 그 이유를 알게 되었습니다.
이것은 일반적인 미국식 핫도그가 아닙니다. 아이슬란드 핫도그는 주로 양고기로 만들어지고 약간의 소고기와 돼지고기가 추가되어 풍부하고 생생한 풍미를 제공합니다. 또한 천연 케이싱이 있어 한 입 베어물 때마다 아주 좋은 바삭함을 느낄 수 있습니다. 미국식 핫도그보다 훨씬 맛있고 꼭 시도해 볼 가치가 있습니다.
필수신네프(핫도그 소스): 이 달콤한 갈색 머스타드 소스는 아이슬란드 핫도그에 꼭 필요한 소스입니다. 핫도그를 먹는다면 필수신네프가 필요합니다. 샌드위치에 넣거나 스크램블 에그와 섞어도 맛있습니다.
레물라드: 다양한 용도로 쓸 수 있는 또 다른 필수 핫도그 소스입니다. 사실 이것은 프랑스 타르타르 소스로, 미국 루이지애나 요리에서 가장 흔히 볼 수 있습니다. 네, 핫도그에 넣으면 맛있지만 해산물이나 붉은 고기에도 잘 어울립니다.
크로니언: 이 바삭한 양파 링은 우리에게 이번 여행에서 가장 좋은 발견이었습니다. 모든 것을 더 맛있게 만들어줍니다. 핫도그, 파스타, 스크램블 에그, 연어. 기본적으로, 우리가 RV에서 요리한 모든 식사에 크로니언을 추가하는 방법을 찾았습니다.
스카이르: 아이슬란드의 독특한 유제품인 스카이르는 질감과 맛이 그리스 요거트와 비슷합니다(하지만 저희 생각에는 훨씬 더 좋습니다). 너무 걸쭉하고 크리미해서 비교조차 어렵습니다. 스카이르는 미국에서 판매되지만, 특수 제품으로 간주되어 가격이 비쌉니다. 하지만 아이슬란드에서는 스카이르가 엄청나게 저렴합니다. 그래서 저희는 항상 스카이르를 먹었습니다. 아침, 간식, 저녁 식사 후, 심지어 디저트로도 먹었습니다(Isey에서 스카이르 맛 크렘 브륄레를 만듭니다).
클라이나/클라이누르: 반죽을 매듭으로 묶어 튀긴 인기 있는 카다멈 풍미 페이스트리입니다. 아침 커피와 완벽하게 어울립니다!
Rúgbrauð: 이것은 전통적으로 온천 근처에 묻어서 용기에 담아 구운 농후한 호밀빵입니다. 지금은 더 전통적인 방법으로 구워지지만, “hverabrauð” 를 보면 진짜라는 것을 알게 될 것입니다.
기성품 샐러드와 딥: 보너스는 기성품 샐러드와 딥 용기에 전념하는 전체 섹션을 가지고 있었습니다. 우리는 참치 샐러드, 매운 참치 샐러드, 강황 후무스, 그리고 몇 가지를 샀습니다. 빵에 바르고 점심으로 샌드위치를 만드는 데 완벽했습니다.
스모어(아이슬란드 버터): 노르웨이에서 직접 수입한 아이슬란드 소는 1,000년 이상 유전적으로 분리되었습니다. 그 독특함을 감상하는 가장 좋은 방법은 현지 스모어를 맛보는 것입니다.
아이슬란드 여행 중 간단한 식사 아이디어
아침 식사: 스카이르 & 그래놀라, 스크램블 에그, 아이슬란드식 팬케이크
점심: 핫도그, rúgbrauð, 준비된 샐러드
저녁 식사: 감자와 함께 먹는 연어, 카레와 함께 먹는 닭고기 또는 통조림 콩, 페스토와 생 파스타를 곁들인 파스타, 토르티야 또는 라비올리
