За разлика от повечето европейски ваканции, където винаги можете да разчитате на ресторант или магазин наблизо, Исландия е различна.
Ще бъдете в пустинята много дни. Услугите ще бъдат редки. Така че би било разумно да направите план за хранене, да се запасите с хранителни стоки и да си готвите сами. Освен това готвенето е половината от забавлението на къмпинга!
Готвене на път срещу хранене навън в ресторант в Исландия
Храненето навън в ресторанти в Исландия може да бъде много скъпо. Когато хората казват, че „храната в Исландия е скъпа“, те обикновено имат предвид ресторантите. Пазаруването в супермаркетите обаче е доста сравнимо с американските цени.
Ако пътувате из Исландия в кемпер, горещо препоръчваме да използвате кухненските съоръжения във вашия кемпер. Като готвите повечето си ястия, можете да сте по-стратегически за това кога и къде искате да ядете навън. Освен това възможността да се храните навън, без да се налага да търсите ресторант, е едно от основните предимства на наемането на кемпер.
Основите на готвенето в кемпер в Исландия
Към момента на писане живеем постоянно в нашия собствен DIY RV в САЩ. Така че знаехме малко за това как да готвим в кола, преди да пристигнем в Исландия. Но за тези, които никога не са готвили в каравана, ето някои от нашите съвети.
План за хранене: Независимо дали изследвате Исландия за 2 дни или 2 седмици, силно препоръчваме да направите план за хранене преди (или по време) на пътуването си до магазина за хранителни стоки. Хладилниците и шкафовете в тези кемпери са малки и няма много място за допълнителни консумативи. Така че направете план, купете това, от което се нуждаете, и се опитайте да сведете до минимум отпадъците.
Опаковайте закуски за из път: Можехме да се справим по-добре с това. Исландия е много голяма и дълга, така че ще прекарате много време в шофиране. Добрите закуски по време на път ще бъдат много полезни между храненията.
Намалете броя на съдовете: Миенето на съдове в кемпер може да бъде истинско предизвикателство. Мивката е малка, няма топла вода и е голяма мъка да не се намокри всичко. Най-разумното нещо, което трябва да направите, е да намалите броя на съдовете, които използвате. Готвихме много „ястия в една тенджера“ и закуски/обяди без готвене, за да намалим броя на ястията. Повечето къмпинги имат съдомиялна машина, така че ако искахме да направим нещо по-сложно, изчакахме да стигнем до къмпинга.
Закуски/обяд без готвене: Тези ястия не само намаляват броя на съдовете, които трябва да миете, но и са по-бързи от приготвянето на топла храна. Това е страхотно за ранни сутрини или когато просто сте твърде заети.
Отървете се от излишните опаковки: Веднага щом се върнете в караваната с вашите хранителни стоки, прегледайте покупките си и изхвърлете всички излишни опаковки. Опаковки, кутии и т.н. Ако нещо не трябва да се опакова, приберете го. Ползите са две: 1.) Ще можете да поберете повече храна в малкия си хладилник 2.) Кофа за боклук точно пред магазина. Това е най-лесният и удобен момент да се отървете от боклука си. В противен случай ще трябва да го съхранявате в RV, докато намерите друго кошче за боклук.
Бъдете наясно с вятъра: Исландия е невероятно ветровита. Възможността да готвите в автомобила си е едно от основните предимства на наемането на кемпер. В много ветровити (или дъждовни) дни е най-добре да готвите вътре. Можете да отворите леко предните прозорци, за да влезе малко свеж въздух, което ще помогне за намаляване на конденза.
В по-спокойните дни можете да готвите навън, но трябва да поставите кемпера така, че вятърът да е в гърба ви – ако е възможно.
Къде да купите хранителни стоки в Исландия
В Исландия има много места за закупуване на хранителни стоки. Ето списък на някои от най-често срещаните места, които ще видите по време на пътуванията си, а тази публикация включва карти на всички местоположения на всеки магазин!
Бонус: Това беше магазинът, от който купихме 90% от нашите хранителни стоки. Има култ сред американските пътуващи до Исландия. Предлага богат избор от сравнително евтини артикули и има странно лого с пияно прасе. Те имаха доста голям раздел с месо, но не и много пресни зеленчуци – което е разбираемо за островна нация на юг от Арктическия кръг! Тук можете да намерите всичко необходимо.
Kronan: Друг бюджетен магазин за хранителни стоки, подобен по размер и асортимент на Bonus.
Netto: Истински супермаркет, който продава повече от храна; това е друга бюджетна опция с богат избор от продукти.
Hagkaup: Отворен 24 часа в денонощието, този хипермаркет продава почти всичко. Продуктите тук обаче са значително по-скъпи от другите магазини.
Kjarval: Тази верига има няколко малки магазина в малки градове в страната. Спряхме в магазина във Vík (в общи линии единственият в града). Имаше целия необходим асортимент и хубава подредба, но цените бяха по-високи и изборът беше ограничен.
Безмитно на летище Кефлавик: Ако искате да пиете алкохол в Исландия, това е най-евтиният вариант. къде е Не се притеснявайте, карат всички международни пристигащи в Исландия да минават през безмитния магазин, така че няма да пропуснете!
Какво трябва да знаете за закупуването на хранителни стоки в Исландия
Носете яке: Секциите за месо, млечни продукти и зеленчуци обикновено са в отделни охладители, така че ако отлагате опитите си да прехвърлите съставките и да сравните цените, може да ви стане наистина студено.
Плащайте с кредитна карта с чип: Както навсякъде в Исландия, можете да плащате за хранителни стоки с кредитна карта с чип. Не се изисква ПИН (като на бензиностанциите), но ще бъдете помолени да подпишете.
Ще трябва да си купите чанта (или да носите своя собствена): Исландия наскоро забрани пластмасовите пазарски чанти за еднократна употреба, така че ще трябва да си купите такава или да носите свои собствени. Bonus продава пластмасови торбички със средна здравина за многократна употреба, които пренасочихме по време на нашето пътуване като торба за пране, торба за мръсни обувки и в крайна сметка торба за боклук. Те също така продават тежки чанти за многократна употреба.
Каси на самообслужване: Срещнахме само няколко машини за самообслужване в хранителните магазини, които посетихме, но всички имаха английски като опция. Така че не се безпокойте.
Задължителни храни в Исландия
Pylsur (хот-дог): Забравете надценения ферментирал аке и 羊 битката, истинската национална храна на Исландия е скромният хот-дог. Съдейки по факта, че всеки магазин, който посетихме, имаше цяла стена, посветена на хот-дога, може да се предположи, че те са доста популярни в Исландия. И скоро разбрахме защо.
Това не са стандартните американски хот-доги. Исландските хот-доги се приготвят предимно от агнешко месо с добавено малко говеждо и свинско месо, което им придава богат и жизнен вкус. Имат и естествена обвивка, която издава много приятно хрускане при всяка хапка. Много по-добър е от американския хот-дог и определено си заслужава да се опита.
Pylsusinnep (сос за хот-дог): Този сладък кафяв сос от горчица е задължителен за исландските хот-дог. Ако ядете хот-дог, тогава трябва да имате Pylsusinnep. Също така е чудесен за сандвичи или смесен с бъркани яйца.
Remoulade: Друг задължителен сос за хот-дог с множество приложения. Това всъщност е френски сос тартар, който най-често се среща в кухнята на Луизиана в САЩ. Да, има страхотен вкус на хот-дог, но също така върви добре с всякакви морски дарове или червено месо.
Крониони: Тези хрупкави лучени кръгчета бяха най-добрата находка от пътуването за нас. Те правят всичко по-вкусно. Хот дог, паста, бъркани яйца, сьомга. По принцип всяко ядене, което приготвихме в фургона, намерихме начин да добавим крониони.
Skyr: Отличителен исландски млечен продукт, skyr е подобен по текстура и вкус на гръцкото кисело мляко (но според нас е много по-добър). Толкова е гъст и кремообразен, че е трудно дори да се сравни. Skyr се предлага в САЩ, но се счита за специален продукт и има цена. В Исландия обаче skyr е невероятно евтин. Така че го ядохме през цялото време. За закуска, като лека закуска, след вечеря и дори като десерт (Isey прави крем брюле с аромат на скайр).
Kleina/Kleinur: Това са популярни сладкиши с вкус на кардамон, направени от тесто, вързано на възел и пържено. Съчетават се перфектно със сутрешното ви кафе!
Rúgbrauð: Това е плътен ръжен хляб, който традиционно се пече в съд, като се заравя близо до горещ извор. Сега се пече по по-традиционни методи, но ако срещнете „hverabrauð“, ще разберете, че това е истинската сделка.
Готови салати и дипове: Бонусът имаше цял раздел, посветен на контейнери с готови салати и дипове. Купихме салата с риба тон, пикантна салата с риба тон, хумус от куркума и няколко други. Станаха идеални за намазване на хляб и приготвяне на бърз сандвич за обяд.
Smjor (исландско масло): Исландската крава – внесена директно от Норвегия – е генетично изолирана повече от хиляда години. Най-добрият начин да оцените неговата уникалност е да опитате местния смьор.
Лесни идеи за храна, докато пътувате в Исландия
Закуска: Skyr и гранола, бъркани яйца, предварително смесени исландски палачинки
Обяд: Хот дог, готвени салати
Вечери: Сьомга с картофи, пиле или боб от консерва с къри, паста с песто и прясна паста, тортилиони или равиоли
