Spre deosebire de majoritatea vacanțelor europene, unde puteți conta întotdeauna pe un restaurant sau un magazin în apropiere, Islanda este diferită.
Vei fi afară în pustie multe zile. Serviciile vor fi rare. Așa că ar fi înțelept să vă faceți un plan de masă, să faceți aprovizionare cu alimente și să gătiți singur. În plus, gătitul este jumătate din distracția campingului!
Gătitul pe drum vs. mâncat într-un restaurant din Islanda
Să mănânci în restaurante în Islanda poate deveni foarte scump. Când oamenii spun că „mâncarea în Islanda este scumpă”, se referă de obicei la restaurante. Cu toate acestea, cumpărăturile în supermarketuri sunt destul de comparabile cu prețurile americane.
Dacă călătoriți în Islanda cu o caravană, vă recomandăm cu căldură să utilizați facilitățile de bucătărie din caravana dvs. Gătindu-vă majoritatea meselor, puteți fi mai strategic când și unde doriți să luați masa în oraș. În plus, posibilitatea de a lua masa în oraș fără a fi nevoie să căutați un restaurant este unul dintre principalele avantaje ale închirierii unei caravane.
Elementele de bază ale gătitului într-o caravană în Islanda
La momentul scrierii, trăim permanent în propriul nostru RV DIY în SUA. Așa că știam puțin despre cum să gătim într-o mașină înainte de a ajunge în Islanda. Dar pentru cei care nu au gătit niciodată într-un RV, iată câteva dintre sfaturile noastre.
Plan de masă: Indiferent dacă explorați Islanda timp de 2 zile sau 2 săptămâni, vă recomandăm cu căldură să faceți un plan de masă înainte (sau în timpul) călătoriei la magazinul alimentar. Frigiderele și dulapurile din aceste autocaravane sunt mici și nu este prea mult loc pentru provizii suplimentare. Așa că faceți un plan, cumpărați ceea ce aveți nevoie și încercați să minimizați risipa.
Împachetați gustări pentru drum: Ne-am fi putut descurca mai bine cu aceasta. Islanda este foarte mare și lungă, așa că vei petrece mult timp conducând. A avea gustări bune pe drum va fi foarte util între mese.
Reduceți numărul de vase: spălarea vaselor într-o caravană poate fi o adevărată provocare. Chiuveta este mică, nu există apă fierbinte și este o mare luptă să nu se ude totul. Lucrul inteligent de făcut este să reduceți numărul de feluri de mâncare pe care le folosiți. Am gătit o mulțime de „mese într-o oală” și mic dejun/pranz fără gătit pentru a reduce numărul de feluri de mâncare. Majoritatea campingurilor au mașină de spălat vase, așa că dacă am vrut să facem ceva mai complicat, am așteptat până am ajuns la camping.
Mic dejun/pranz fără gătit: aceste mese nu numai că reduc numărul de vase pe care trebuie să le spălați, ci sunt și mai rapide decât gătirea unei mese calde. Este grozav pentru dimineața devreme sau când ești prea ocupat.
Scapa de ambalajul în exces: de îndată ce te întorci la RV cu alimentele, parcurge-ți cumpărăturile și aruncă toate ambalajele în exces. Ambalaje, cutii, etc. Dacă ceva nu trebuie să fie împachetat, puneți-l deoparte. Beneficiile sunt duble: 1.) Veți putea pune mai multe alimente în frigiderul dvs. mic 2.) Un coș de gunoi chiar în fața magazinului. Acesta este cel mai ușor și mai convenabil moment pentru a vă scăpa de gunoiul. În caz contrar, va trebui să-l depozitați în RV până când găsiți un alt coș de gunoi.
Fiți conștienți de vânt: Islanda este incredibil de vânt. A putea găti în interiorul vehiculului tău este unul dintre principalele beneficii ale închirierii unei caravane. În zilele cu vânt (sau ploioase), cel mai bine este să gătiți înăuntru. Puteți deschide ușor geamurile din față pentru a lăsa să intre puțin aer proaspăt, ceea ce va ajuta la reducerea condensului.
În zilele mai calme, puteți găti afară, dar ar trebui să poziționați caravana astfel încât vântul să fie în spate – dacă este posibil.
De unde să cumperi alimente în Islanda
Există o mulțime de locuri pentru a cumpăra alimente în Islanda. Iată o listă cu unele dintre cele mai comune locuri pe care le vei vedea în timpul călătoriilor tale, iar această postare include hărți cu toate locațiile fiecărui magazin!
Bonus: Acesta a fost magazinul de unde am cumpărat 90% din alimente. Are un cult printre călătorii americani în Islanda. Oferă o selecție largă de articole relativ ieftine și are un logo ciudat cu un porc beat. Aveau o secțiune de carne destul de mare, dar nu multe legume proaspete – ceea ce este de înțeles pentru o națiune insulară aflată la sud de Cercul Arctic! Puteți găsi tot ce aveți nevoie aici.
Kronan: Un alt magazin alimentar la buget, asemănător ca mărime și sortiment cu Bonus.
Netto: Un adevărat supermarket care vinde mai mult decât mâncare; aceasta este o altă opțiune bugetară cu o selecție largă de produse.
Hagkaup: Deschis 24 de ore pe zi, acest hipermarket vinde aproape orice. Cu toate acestea, produsele de aici sunt semnificativ mai scumpe decât în alte magazine.
Kjarval: Acest lanț are mai multe magazine mici în orașe mici din întreaga țară. Ne-am oprit la magazinul din Vík (practic singurul din oraș). Avea tot sortimentul necesar și un aspect frumos, dar prețurile erau mai mari și selecția era limitată.
Duty Free la Aeroportul Keflavik: Dacă doriți să beți alcool în Islanda, aceasta este cea mai ieftină opțiune. Unde este? Nu vă faceți griji, fac ca toate sosirile internaționale în Islanda să treacă prin magazinul duty free, așa că nu veți rata!
Ce trebuie să știți despre cumpărarea alimentelor în Islanda
Aduceți o jachetă: secțiunile de carne, lactate și legume sunt de obicei în frigidere separate, așa că dacă amânați să încercați să transferați ingrediente și să comparați prețurile, s-ar putea să vă răcească foarte mult.
Plătiți cu un card de credit cu cip: ca peste tot în Islanda, puteți plăti alimente cu un card de credit cu cip. Nu este necesar niciun cod PIN (ca la benzinării), dar vi se va cere să semnați.
Va trebui să cumpărați o geantă (sau să vă aduceți pe a dvs.): Islanda a interzis recent pungile de plastic de unică folosință pentru cumpărături, așa că va trebui să cumpărați una sau să vă aduceți pe ale dvs. Bonus vinde pungi de plastic reutilizabile de rezistență medie, pe care le-am reutilizat în timpul călătoriei noastre ca o pungă de rufe, o pungă de pantofi murdari și, în cele din urmă, o pungă de gunoi. De asemenea, vând pungi reutilizabile rezistente.
Checkout cu autoservire: Am întâlnit doar câteva automate cu autoservire în magazinele alimentare pe care le-am vizitat, dar toate aveau limba engleză ca opțiune. Deci nu-ți face griji.
Mâncăruri care trebuie încercate în Islanda
Pylsur (Hot Dogs): Uitați de ake fermentat supraevaluat și 羊 bătălie, adevărata mâncare națională a Islandei este umilul hot dog. Judecând după faptul că fiecare magazin pe care l-am vizitat avea un perete întreg dedicat hot-dog-urilor, este sigur să presupunem că sunt destul de populari în Islanda. Și am aflat curând de ce.
Aceștia nu sunt hot-dog-urile americane standard. Hot-dog-urile islandeze sunt făcute în mare parte din miel, cu puțină carne de vită și porc, dându-le o aromă bogată și vibrantă. Au, de asemenea, o carcasă naturală care emite un cros foarte frumos la fiecare mușcătură. Este mult mai bun decât hot-dog-urile americane și cu siguranță merită încercat.
Pylsusinnep (Sos Hot Dog): Acest sos dulce de muștar maro este un must-have pentru hot-dog-urile islandeze. Dacă luați hot dog, atunci trebuie să luați Pylsusinnep. Este grozav și pe sandvișuri sau amestecat cu omletă.
Remoulade: Un alt sos de hot dog indispensabil cu o multitudine de utilizări. Acesta este de fapt un sos tartar francez, cel mai des întâlnit în bucătăria Louisiana din SUA. Da, are un gust grozav la hot-dog, dar se potrivește și cu orice fructe de mare sau carne roșie.
Cronions: Aceste inele de ceapă crocante au fost cea mai bună descoperire a călătoriei pentru noi. Ele fac totul să aibă un gust mai bun. Hot dog, paste, omletă, somon. Practic, la fiecare masă pe care am gătit-o în RV, am găsit o modalitate de a adăuga cronions.
Skyr: Un produs lactat islandez distinctiv, skyr este similar ca textură și aromă cu iaurtul grecesc (dar, în opinia noastră, mult mai bine). Este atât de groasă și cremoasă încât este greu de comparat. Skyr este disponibil în SUA, dar este considerat un produs de specialitate și are un preț. În Islanda, totuși, skyr este incredibil de ieftin. Așa că am mâncat-o tot timpul. La micul dejun, ca gustare, după cină și chiar și ca desert (Isey face o crème brûlée cu aromă de skyr).
Kleina/Kleinur: Acestea sunt produse de patiserie populare cu aromă de cardamom făcute din aluat, legate într-un nod și prăjite. Se potrivesc perfect cu cafeaua ta de dimineață!
Rúgbrauð: Aceasta este o pâine densă de secară care a fost coaptă în mod tradițional într-un recipient prin îngroparea ei lângă un izvor fierbinte. Acum este copt folosind metode mai tradiționale, dar dacă dați peste „hverabrauð” veți ști că este adevărata afacere.
Salate și dips gata preparate: Bonus a avut o întreagă secțiune dedicată recipientelor cu salate și dips gata preparate. Am cumpărat salată de ton, salată de ton picant, hummus cu turmeric și alte câteva. Erau perfecte pentru a întinde pe pâine și pentru a face un sandviș rapid pentru prânz.
Smjor (unt islandez): Vaca islandeză – importată direct din Norvegia – a fost izolată genetic de peste o mie de ani. Cel mai bun mod de a-i aprecia unicitatea este să încerci smjorul local.
Idei ușoare de masă în timp ce călătoriți în Islanda
Mic dejun: Skyr și granola, omletă, clătite islandeze pre-amestecate
Prânzuri: hot dog, rúgbrauð, salate preparate
Cine: Somon cu cartofi, pui sau conserve de fasole cu curry, paste cu pesto si paste proaspete, tortillons sau ravioli
