Ellentétben a legtöbb európai vakációval, ahol mindig számíthat arra, hogy egy étterem vagy bolt a közelben van, Izland más.
Sok napig kint leszel a vadonban. A szolgáltatások ritkák lesznek. Bölcs dolog lenne tehát elkészíteni egy étkezési tervet, felhalmozni az élelmiszereket, és főzni magadnak. Ráadásul a főzés a kempingezés szórakozásának fele!
Főzés útközben, vs. étkezés egy étteremben Izlandon
Izlandon az éttermekben étkezni nagyon drágák lehetnek. Amikor az emberek azt mondják, hogy „Izlandon drága az élelmiszer”, általában éttermekre gondolnak. A szupermarketekben történő vásárlás azonban meglehetősen összevethető az amerikai árakkal.
Ha lakóautóval utazik Izlandon, erősen ajánljuk lakóautójában található konyhai eszközök használatát. Azáltal, hogy a legtöbb ételt elkészíti, sokkal stratégiaibb döntést hozhat arról, hogy mikor és hol szeretne étkezni. Ráadásul a lakóautó bérlésének egyik fő előnye, hogy étkezhet anélkül, hogy éttermet kellene keresnie.
A főzés alapjai lakóautóban Izlandon
A cikk írásakor állandóan saját barkácsautónkban élünk az Egyesült Államokban. Így hát tudtunk egy kicsit arról, hogyan kell autóban főzni, mielőtt Izlandra érkeztünk. De azoknak, akik még soha nem főztek lakóautóban, íme néhány tippünk.
Étkezési terv: Akár 2 napra, akár 2 hétre felfedezi Izlandot, erősen javasoljuk, hogy készítsen étkezési tervet az élelmiszerboltba való utazás előtt (vagy közben). Ezekben a lakóautókban a hűtőszekrények és a szekrények kicsik, és nincs sok hely a további kellékeknek. Tehát készítsen tervet, vásárolja meg, amire szüksége van, és próbálja meg minimalizálni a hulladékot.
Csomagoljon harapnivalót az útra: ennél jobban járhattunk volna. Izland nagyon nagy és hosszú, így sok időt fog tölteni autóval. Ha jókat falatozunk az úton, az nagyon hasznos lesz az étkezések között.
Csökkentse az edények számát: A lakóautóban való mosogatás igazi kihívás lehet. Kicsi a mosogató, nincs meleg víz, és nagy küzdelem, hogy ne legyen minden nedves. Az okos dolog az, hogy csökkenti a felhasznált edények számát. Sok „egyedényes ételt” és főzés nélküli reggelit/ebédet főztünk, hogy csökkentsük az ételek számát. A legtöbb kempingben van mosogatógép, így ha valami bonyolultabbat akartunk csinálni, megvártuk, amíg a kempingben vagyunk.
Főzés nélküli reggeli/ebéd: Ezek az ételek nemcsak az elmosandó edények számát csökkentik, hanem gyorsabbak is, mint egy meleg étel elkészítése. Ez nagyszerű kora reggelre, vagy amikor túl elfoglalt vagy.
Szabaduljon meg a felesleges csomagolástól: Amint visszatér a lakóautóhoz az élelmiszerekkel, nézze át a vásárlást, és dobja ki az összes felesleges csomagolást. Csomagolás, doboz stb. Ha valamit nem kell becsomagolni, tedd el. Az előnyök kettősek: 1.) Több élelmiszer fér el a kis hűtőszekrényedben 2.) Egy szemeteskosár közvetlenül az üzlet előtt. Ez a legegyszerűbb és legkényelmesebb időszak a szemét eltávolítására. Ellenkező esetben a lakóautóban kell tárolnia, amíg nem talál egy másik szemetet.
Legyen tisztában a széllel: Izlandon hihetetlenül szeles. A lakóautó bérlésének egyik fő előnye, hogy autójában főzhet. Nagyon szeles (vagy esős) napokon a legjobb bent főzni. Kinyithatja az első ablakokat, hogy friss levegőt engedjen be, ami segít csökkenteni a páralecsapódást.
Nyugodtabb napokon lehet kint főzni, de a lakóautót úgy kell elhelyezni, hogy a szél hátba fújjon – lehetőség szerint.
Hol lehet élelmiszert vásárolni Izlandon
Izlandon rengeteg helyen lehet élelmiszert vásárolni. Íme egy lista azokról a gyakoribb helyekről, amelyeket utazásai során látni fog, és ez a bejegyzés tartalmazza az egyes üzletek összes helyszínének térképét!
Bónusz: Ez volt az a bolt, ahol élelmiszereink 90%-át megvásároltuk. Kultusza van az Izlandra utazók körében. Viszonylag olcsó cikkek széles választékát kínálja, és mókás logója részeg disznóval. Elég nagy húsrészük volt, de nem sok friss zöldség – ami érthető egy, az Északi-sarkkörtől délre fekvő szigetországban! Itt mindent megtalál, amire szüksége van.
Kronan: Egy másik olcsó élelmiszerbolt, méretében és választékában hasonló a Bonushoz.
Netto: Egy igazi szupermarket, amely nemcsak élelmiszert árul; ez egy másik költségvetési lehetőség a termékek széles választékával.
Hagkaup: A nap 24 órájában nyitva, ez a hipermarket szinte mindent elad. Az itteni termékek azonban lényegesen drágábbak, mint más boltokban.
Kjarval: Ennek a láncnak több kis üzlete van az ország kisvárosaiban. Megálltunk a viki boltban (a városban gyakorlatilag egyetlen). Minden szükséges választékkal és szép elrendezéssel rendelkezett, de az árak magasabbak voltak, és a választék korlátozott.
Duty Free a Keflavik repülőtéren: Ha alkoholt szeretne inni Izlandon, ez a legolcsóbb lehetőség. hol van? Ne aggódjon, minden Izlandra érkező nemzetközi személy a vámmentes üzleten keresztül megy át, így nem marad le!
Amit az izlandi élelmiszervásárlásról tudni kell
Vigyen magával kabátot: A hús-, tej- és zöldségrészleg általában külön hűtőben található, így ha halogatja az összetevők áthelyezését és az árak összehasonlítását, nagyon megfázhat.
Fizetés chipes hitelkártyával: Mint Izlandon mindenhol, chipes hitelkártyával is fizethet élelmiszerekért. Nincs szükség PIN-kódra (mint a benzinkutaknál), de aláírásra kell kérni.
Vásárolnod kell egy táskát (vagy hoznod kell a sajátodat): Izlandon a közelmúltban betiltották az egyszer használatos műanyag bevásárlótáskákat, ezért vásárolnod kell egyet, vagy hoznod kell a sajátodat. A Bonus közepes szilárdságú, újrafelhasználható műanyag zacskókat árul, amelyeket utazásunk során szennyeszsáknak, piszkos cipős zacskónak és végül szemeteszsáknak használtunk. Nagy teherbírású újrafelhasználható zacskókat is árulnak.
Önkiszolgáló pénztár: A meglátogatott élelmiszerboltokban csak néhány önkiszolgáló géppel találkoztunk, de mindegyiknél volt lehetőség az angol nyelvre. Szóval ne aggódj.
Kihagyhatatlan ételek Izlandon
Pylsur (Hot Dogs): Felejtsd el a túlértékelt erjesztett ake-t és a 羊 csatát, Izland igazi nemzeti étele a szerény hot dog. Abból a tényből ítélve, hogy minden üzletben, ahol meglátogattunk, egy teljes falat szenteltek a hot dogoknak, nyugodtan feltételezhetjük, hogy Izlandon nagyon népszerűek. És hamarosan rájöttünk, hogy miért.
Ezek nem a szokásos amerikai hot dogok. Az izlandi hot dogot többnyire bárányból készítik, egy kis marha- és sertéshús hozzáadásával gazdag és élénk ízt adva. Természetes burkolatuk is van, amely minden falatnál nagyon kellemes ropogást ad. Sokkal jobb, mint az amerikai hot dog, és mindenképpen megér egy próbát.
Pylsusinnep (hot dog szósz): Ez az édes barna mustárszósz elengedhetetlen az izlandi hot dogokhoz. Ha hot dogot fogyaszt, akkor Pylsusinnep-et kell fogyasztania. Szendvicsre, vagy rántottával keverve is remek.
Remoulade: Egy másik kötelező hot dog szósz, sokféle felhasználási lehetőséggel. Ez valójában egy francia tatárszósz, leggyakrabban a louisianai konyhában található meg az Egyesült Államokban. Igen, nagyon ízlik hot dogokon, de bármilyen tenger gyümölcséhez vagy vörös húshoz is jól passzol.
Cronions: Ezek a ropogós hagymakarikák voltak számunkra az utazás legjobb leletei. Mindent finomabbá tesznek. Virsli, tészta, rántotta, lazac. Alapvetően minden étkezésnél, amit a lakóautóban főztünk, megtaláltuk a módját, hogyan adhatunk hozzá krumplit.
Skyr: Egy jellegzetes izlandi tejtermék, a skyr állagában és ízében hasonló a görög joghurthoz (de véleményünk szerint sokkal jobb). Annyira sűrű és krémes, hogy összehasonlítani is nehéz. A Skyr az Egyesült Államokban kapható, de speciális terméknek számít, és ára van. Izlandon viszont hihetetlenül olcsó a skyr. Szóval folyamatosan ettük. Reggelire, uzsonnára, vacsora után, sőt desszertként is (Isey égbolt ízű brûlée-t készít).
Kleina/Kleinur: Népszerű, kardamom ízű tésztából készült péksütemények, csomóba kötve és megsütve. Tökéletesen passzolnak a reggeli kávéhoz!
Rúgbrauð: Ez egy sűrű rozskenyér, amelyet hagyományosan edényben sütöttek úgy, hogy egy meleg forrás közelében elásták. Ma már hagyományosabb módszerekkel sütik, de ha rábukkan a „hverabrauð”-ra, tudni fogja, hogy ez az igazi.
Kész saláták és mártogatósok: A Bonusban egy teljes rész volt a kész saláták és mártogatós konténerek számára. Vettünk tonhal salátát, fűszeres tonhal salátát, kurkuma humuszt és még néhányat. Tökéletesek voltak kenyérre kenni és ebédre gyors szendvicset készíteni.
Smjor (Izlandi vaj): A közvetlenül Norvégiából importált izlandi tehén több mint ezer éve genetikailag izolált. A legjobb módja annak, hogy értékelje egyediségét, ha kipróbálja a helyi smjort.
Könnyű étkezési ötletek Izlandon utazás közben
Reggeli: Skyr és granola, rántotta, előkevert izlandi palacsinta
Ebéd: hot dog, rúgbrauð, kész saláták
Vacsorák: Lazac burgonyával, csirke vagy babkonzerv curryvel, tészta pestoval és friss tésztával, tortillon vagy ravioli
