Skirtingai nuo daugelio Europos atostogų, kai visada galite tikėtis, kad restoranas ar parduotuvė yra šalia, Islandija yra kitokia.
Daug dienų būsite dykumoje. Paslaugos bus retos. Taigi būtų protinga sudaryti maitinimosi planą, apsirūpinti bakalėjos atsargomis ir gamintis patiems. Be to, maisto gaminimas yra pusė stovyklavimo malonumo!
Maisto gaminimas kelyje ir valgymas restorane Islandijoje
Valgyti restoranuose Islandijoje gali būti labai brangu. Kai žmonės sako: „Maistas Islandijoje brangus“, dažniausiai jie turi omenyje restoranus. Tačiau apsipirkimas prekybos centruose yra gana panašus į amerikietiškas kainas.
Jei keliaujate po Islandiją nameliu ant ratų, labai rekomenduojame naudotis savo namelyje esančia virtuvės įranga. Gamindami daugumą patiekalų, galite strategiškiau nuspręsti, kada ir kur norite valgyti lauke. Be to, galimybė valgyti nereikalaujant restorano yra vienas iš pagrindinių namelio ant ratų nuomos privalumų.
Maisto gaminimo pagrindai namelyje ant ratų Islandijoje
Rašymo metu mes nuolat gyvename savo „pasidaryk pats“ namelyje JAV. Taigi, prieš atvykdami į Islandiją, šiek tiek žinojome, kaip gaminti maistą automobilyje. Tačiau tiems, kurie niekada negamina maisto RV automobilyje, pateikiame keletą mūsų patarimų.
Maitinimo planas: Nesvarbu, ar tyrinėjate Islandiją 2 dienas, ar 2 savaites, labai rekomenduojame sudaryti maitinimo planą prieš kelionę į bakalėjos parduotuvę (arba jos metu). Šiuose nameliuose ant ratų esantys šaldytuvai ir spintelės yra maži, todėl jame nėra daug vietos papildomoms reikmenims. Taigi sudarykite planą, pirkite tai, ko jums reikia, ir stenkitės kuo labiau sumažinti atliekų kiekį.
Supakuokite užkandžių keliui: galėjome padaryti geriau. Islandija yra labai didelė ir ilga, todėl vairuodami praleisite daug laiko. Geri užkandžiai kelyje bus labai naudingi tarp valgymų.
Sumažinkite indų skaičių: indų plovimas namelyje ant ratų gali būti tikras iššūkis. Kriauklė maža, karšto vandens nėra, o kad viskas nesušlaptų – didelė kova. Protingas dalykas yra sumažinti naudojamų indų skaičių. Gaminome daug „valgių iš vieno puodo“ ir pusryčių/pietų be gaminimo, kad sumažintume patiekalų skaičių. Daugumoje stovyklaviečių yra indaplovė, tad jei norėjome ką nors sudėtingesnio, laukėme, kol atsidursime stovyklavietėje.
Pusryčiai / pietūs be maisto: šie patiekalai ne tik sumažina indų, kuriuos turite plauti, skaičių, bet ir yra greitesni nei karšto patiekalo gaminimas. Tai puikiai tinka anksti ryte arba kai esate per daug užsiėmę.
Atsikratykite pakuočių pertekliaus: kai tik grįšite į RV su savo maisto produktais, peržiūrėkite pirkinius ir išmeskite visas perteklines pakuotes. Įvyniojimai, dėžutės ir tt Jei ko nereikia vynioti, padėkite. Nauda dvejopa: 1.) Į savo mažą šaldytuvą galėsite sutalpinti daugiau maisto. 2.) Šiukšliadėžė tiesiai priešais parduotuvę. Tai lengviausias ir patogiausias laikas atsikratyti šiukšlių. Priešingu atveju turėsite jį laikyti RV, kol rasite kitą šiukšliadėžę.
Būkite atsargūs dėl vėjo: Islandija yra neįtikėtinai vėjuota. Galimybė gaminti maistą savo transporto priemonėje yra vienas iš pagrindinių namelio ant ratų nuomos privalumų. Labai vėjuotomis (arba lietingomis) dienomis geriausia gaminti viduje. Galite šiek tiek atidaryti priekinius langus, kad įeitų grynas oras, o tai padės sumažinti kondensatą.
Ramesnėmis dienomis galite gaminti maistą lauke, tačiau važiuokite ant ratų taip, kad vėjas būtų už nugaros – jei įmanoma.
Kur nusipirkti bakalėjos prekių Islandijoje
Islandijoje yra daugybė vietų, kur galima nusipirkti bakalėjos. Čia yra sąrašas kai kurių įprastų vietų, kurias pamatysite savo kelionių metu, o šiame įraše yra visų kiekvienos parduotuvės vietų žemėlapiai!
Premija: tai buvo parduotuvė, kurioje nusipirkome 90% savo bakalėjos. Jis turi kultą tarp amerikiečių keliautojų į Islandiją. Jis siūlo platų palyginti nebrangių prekių pasirinkimą ir turi keistą logotipą su girta kiaule. Juose buvo gana didelis mėsos skyrius, bet nedaug šviežių daržovių – tai suprantama salų tautai, esančiai į pietus nuo poliarinio rato! Čia galite rasti viską, ko jums reikia.
Kronan: Kita nebrangi bakalėjos parduotuvė, savo dydžiu ir asortimentu panaši į Bonus.
Netto: tikras prekybos centras, kuriame prekiaujama ne tik maistu; tai dar vienas biudžetinis pasirinkimas su dideliu produktų pasirinkimu.
Hagkaup: veikia 24 valandas per parą, šis prekybos centras parduoda beveik viską. Tačiau čia produktai yra žymiai brangesni nei kitose parduotuvėse.
Kjarval: Šis tinklas turi keletą mažų parduotuvių mažuose miesteliuose visoje šalyje. Sustojome prie parduotuvės Vík (iš esmės vienintelėje mieste). Turėjo visą reikiamą asortimentą ir gražų išplanavimą, tačiau kainos buvo didesnės, o pasirinkimas ribotas.
Duty Free Keflavik oro uoste: jei norite gerti alkoholį Islandijoje, tai yra pigiausias pasirinkimas. kur jis yra? Nesijaudinkite, visi į Islandiją atvykstantys tarptautiniai asmenys vyks per neapmuitinamų prekių parduotuvę, todėl nepraleisite!
Ką reikia žinoti perkant bakalėjos prekes Islandijoje
Atsineškite striukę: mėsos, pieno produktų ir daržovių skyriai paprastai yra atskiruose šaldytuvuose, taigi, jei atidėliojate bandydami perkelti ingredientus ir palyginti kainas, galite labai sušalti.
Mokėkite kreditine kortele su lustu: kaip ir visur Islandijoje, už bakalėjos prekes galite atsiskaityti kreditine kortele su lustu. PIN kodo nereikia (kaip degalinėse), bet jūsų bus paprašyta pasirašyti.
Reikės nusipirkti maišelį (arba atsinešti savo): Islandija neseniai uždraudė vienkartinius plastikinius pirkinių maišelius, todėl teks nusipirkti arba atsinešti savo. „Bonus“ parduoda vidutinio stiprumo daugkartinio naudojimo plastikinius maišelius, kuriuos kelionės metu panaudojome kaip skalbinių maišą, nešvarių batų maišą ir galiausiai šiukšlių maišą. Jie taip pat parduoda tvirtus daugkartinio naudojimo maišelius.
Savitarnos kasa: aplankytose bakalėjos parduotuvėse susidūrėme tik su keliais savitarnos aparatais, tačiau jie visi turėjo anglų kalbos pasirinkimą. Taigi nesijaudink.
Maistas, kurį būtina paragauti Islandijoje
Pylsur (dešrainiai): Pamirškite pervertintą fermentuotą ake ir 羊 mūšį, tikrasis Islandijos nacionalinis maistas yra kuklus dešrainis. Sprendžiant iš to, kad kiekvienoje mūsų aplankytoje parduotuvėje buvo visa siena, skirta dešrainiams, galima manyti, kad jie yra gana populiarūs Islandijoje. Ir netrukus sužinojome, kodėl.
Tai nėra jūsų standartiniai amerikietiški dešrainiai. Islandiški dešrainiai dažniausiai gaminami iš ėrienos, įdedant šiek tiek jautienos ir kiaulienos, suteikiant jiems sodrų ir gyvą skonį. Jie taip pat turi natūralų apvalkalą, kuris labai gražiai traška kiekvieną kąsnį. Tai daug geriau nei amerikietiški dešrainiai ir tikrai verta pabandyti.
Pylsusinnep (dešrainių padažas): šis saldus rudųjų garstyčių padažas yra būtinas Islandijos dešrainiams. Jei valgote dešrainius, turite turėti Pylsusinnep. Jis taip pat puikiai tinka ant sumuštinių arba sumaišytas su kiaušinienė.
Remulaidas: dar vienas būtinas dešrainių padažas, kurį galima naudoti įvairiais būdais. Tai iš tikrųjų yra prancūziškas tartaro padažas, dažniausiai randamas Luizianos virtuvėje JAV Taip, jis puikiai dera su dešrainiais, bet taip pat puikiai dera su bet kokiomis jūros gėrybėmis ar raudona mėsa.
Cronions: Šie traškūs svogūnų žiedai mums buvo geriausias kelionės radinys. Jie padaro viską skanesnį. Dešrainiai, makaronai, kiaušinienė, lašiša. Iš esmės kiekvieną patiekalą, kurį gaminome RV, rasdavome būdą, kaip pridėti priemaišų.
Skyr: išskirtinis Islandijos pieno produktas, skyr yra panašus į graikišką jogurtą tekstūra ir skoniu (bet, mūsų nuomone, daug geresnis). Jis toks tirštas ir kreminis, kad sunku net palyginti. „Skyr“ galima įsigyti JAV, tačiau jis laikomas specialiu produktu ir už jo kainą. Tačiau Islandijoje skyr yra neįtikėtinai pigus. Taigi mes valgėme jį visą laiką. Pusryčiams, kaip užkandis, po vakarienės ir net kaip desertas (Isey gamina skyrybų skonio crème brûlée).
Kleina/Kleinur: Tai populiarūs kardamono skonio kepiniai, gaminami iš tešlos, surišami į mazgą ir kepami. Jie puikiai tiks prie rytinės kavos!
Rúgbrauð: Tai tanki ruginė duona, kuri tradiciškai buvo kepama inde, užkasant prie karštosios versmės. Dabar jis kepamas tradiciniais būdais, bet jei susidursite su „hverabrauð“, suprasite, kad tai tikras dalykas.
Paruoštos salotos ir padažai: „Bonus“ turėjo visą skyrių, skirtą gatavų salotų ir padažų konteineriams. Nusipirkome tuno salotų, aštrių tuno salotų, ciberžolių humuso ir dar keletą. Jie puikiai tiko užtepti ant duonos ir pagaminti greitą sumuštinį pietums.
Smjor (Islandijos sviestas): Islandijos karvė, importuota tiesiai iš Norvegijos, buvo genetiškai izoliuota daugiau nei tūkstantį metų. Geriausias būdas įvertinti jo unikalumą – paragauti vietinio smjor.
Lengvos maitinimo idėjos keliaujant po Islandiją
Pusryčiai: Skyr ir granola, plakta kiaušinienė, iš anksto sumaišyti islandiški blynai
Pietūs: dešrainiai, rúgbrauð, paruoštos salotos
Vakarienės: Lašiša su bulvėmis, vištiena arba konservuotos pupelės su kariu, makaronai su pesto ir švieži makaronai, tortiljonai arba ravioliai
