מה לאכול בטיול הקרוואנים שלך באיסלנד?

בניגוד לרוב החופשות באירופה, שבהן תמיד אפשר לסמוך על מסעדה או חנות בקרבת מקום, איסלנד שונה.

אתה תהיה בחוץ במדבר ימים רבים. השירותים יהיו נדירים. אז יהיה זה חכם להכין תוכנית ארוחות, להצטייד במצרכים ולבשל בעצמכם. חוץ מזה, בישול הוא חצי מהכיף בקמפינג!

בישול בדרכים לעומת אכילה בחוץ במסעדה באיסלנד

אכילה במסעדות באיסלנד יכולה להיות יקרה מאוד. כשאנשים אומרים "אוכל באיסלנד יקר", הם בדרך כלל מתכוונים למסעדות. עם זאת, קניות בסופרמרקטים די דומה למחירים האמריקאיים.

אם אתם מטיילים ברחבי איסלנד עם קרוואן, אנו ממליצים בחום להשתמש במתקני המטבח שבקרוואן שלכם. על ידי בישול רוב הארוחות שלך, אתה יכול להיות אסטרטגי יותר לגבי מתי ואיפה אתה רוצה לאכול בחוץ. בנוסף, האפשרות לאכול בחוץ מבלי לחפש מסעדה היא אחד היתרונות העיקריים של השכרת קרוואן.

היסודות של בישול בקרון באיסלנד

בזמן כתיבת שורות אלה, אנו גרים באופן קבוע ב-RV משלנו בעצמנו בארה"ב. אז ידענו קצת איך לבשל במכונית לפני שהגענו לאיסלנד. אבל למי שמעולם לא בישל בקרוואן, הנה כמה מהטיפים שלנו.

תכנית ארוחות:  בין אם אתם מטיילים באיסלנד למשך יומיים או שבועיים, אנו ממליצים בחום להכין תכנית ארוחות לפני (או במהלך) הטיול שלכם למכולת. המקררים והארונות במנועים האלה קטנים, ואין הרבה מקום לאספקה ​​נוספת. אז תכין תוכנית, קנה את מה שאתה צריך, ונסו למזער בזבוז.

ארוז חטיפים לדרך:  יכולנו לעשות טוב יותר בעניין הזה. איסלנד מאוד גדולה וארוכה, אז תבלו הרבה זמן בנהיגה. חטיפים טובים בדרכים יעזרו מאוד בין הארוחות.

צמצם את מספר הכלים:  שטיפת כלים בקרון יכולה להיות אתגר אמיתי. הכיור קטן, אין מים חמים ומאבק גדול לא להירטב הכל. הדבר החכם לעשות הוא להפחית את מספר הכלים שבהם אתה משתמש. בישלנו הרבה "ארוחות בסיר אחד" וארוחות בוקר/צהריים ללא בישול כדי לצמצם את מספר המנות. ברוב אתרי הקמפינג יש מדיח כלים, אז אם רצינו לעשות משהו יותר מסובך, חיכינו עד שהגענו לקמפינג.

ארוחות בוקר/צהריים ללא בישול:  לא רק שהארוחות הללו מצמצמות את מספר הכלים שאתה צריך לשטוף, הן גם מהירות יותר מבישול ארוחה חמה. זה נהדר לבקרים מוקדמים או כשאתה פשוט עסוק מדי.

היפטר מאריזות עודפות:  ברגע שאתה חוזר לקרוואן עם המצרכים שלך, עבר על הרכישות שלך וזורק את כל האריזה העודפת. עטיפות, קופסאות וכו'. אם אין צורך לעטוף משהו, הניחו אותו. היתרונות הם כפולים: 1.) תוכל להכניס יותר מזון למקרר הקטן שלך 2.) פח אשפה ממש מול החנות. זהו הזמן הקל והנוח ביותר להיפטר מהאשפה שלך. אחרת, תצטרך לאחסן אותו במכונית הפנאי עד שתמצא פח אשפה אחר.

שימו לב לרוח:  איסלנד סוערת להפליא. היכולת לבשל בתוך הרכב שלך הוא אחד היתרונות העיקריים של השכרת קרוואן. בימים סוערים מאוד (או גשומים), עדיף לבשל בפנים. אתה יכול לפתוח מעט את החלונות הקדמיים כדי להכניס קצת אוויר צח, מה שיעזור להפחית עיבוי.

בימים רגועים יותר, אפשר לבשל בחוץ, אבל כדאי למקם את הקרוואן כך שהרוח תהיה בגב – אם אפשר.

איפה לקנות מצרכים באיסלנד

יש המון מקומות לקנות מצרכים באיסלנד. הנה רשימה של כמה מהמקומות הנפוצים יותר שתראו במהלך הטיולים שלכם, והפוסט הזה כולל מפות של כל המיקומים של כל חנות!

בונוס:  זו הייתה החנות שבה קנינו 90% מהמצרכים שלנו. יש לה קהל חסידי בקרב הנוסעים האמריקאים לאיסלנד. הוא מציע מבחר רחב של פריטים זולים יחסית ויש לו לוגו מוזר עם חזיר שיכור. היה להם קטע בשר די גדול, אבל לא הרבה ירקות טריים – וזה מובן עבור מדינת איים שמדרום לחוג הארקטי! אתה יכול למצוא את כל מה שאתה צריך כאן.

קרונן:  מכולת תקציבית נוספת, דומה בגודלה ובמבחר לבונוס.

נטו:  סופרמרקט אמיתי שמוכר יותר מסתם אוכל; זוהי אפשרות תקציב נוספת עם מבחר רחב של מוצרים.

Hagkaup:  פתוח 24 שעות ביממה, ההיפרמרקט הזה מוכר כמעט הכל. עם זאת, המוצרים כאן יקרים משמעותית מאשר בחנויות אחרות.

Kjarval:  לרשת זו מספר חנויות קטנות בעיירות קטנות ברחבי הארץ. עצרנו בחנות בויק (בעצם היחידה בעיר). היה לו את כל המבחר הדרוש ופריסה יפה, אבל המחירים היו גבוהים יותר והמבחר היה מוגבל.

דיוטי פרי בנמל התעופה קפלוויק:  אם אתם רוצים לשתות אלכוהול באיסלנד, זו האפשרות הזולה ביותר. איפה זה? אל דאגה, הם גורמים לכל כניסות בינלאומיות לאיסלנד לעבור בחנות הדיוטי פרי, כך שלא תפספסו!

מה שאתה צריך לדעת על קניית מצרכים באיסלנד

תביאו ז'קט:  חלקי בשר, חלב וירקות נמצאים בדרך כלל בצידניות נפרדות, כך שאם אתם מתמהמים בניסיון להעביר מרכיבים ולהשוות מחירים, אתם עלולים להתקרר.

שלם בכרטיס אשראי עם צ'יפ:  כמו בכל מקום באיסלנד, אפשר לשלם על מצרכים בכרטיס אשראי עם צ'יפ. אין צורך ב-PIN (כמו בתחנות דלק), אך תתבקשו לחתום.

תצטרכו לקנות תיק (או להביא משלכם):  לאחרונה איסלנד אסרה על שקיות קניות חד פעמיות מפלסטיק, אז תצטרכו לקנות אחת או להביא משלכם. בונוס מוכרת שקיות ניילון רב פעמיות בעוצמה בינונית, אותן שימשנו במהלך הטיול שלנו כשקית כביסה, שקית נעליים מלוכלכות, ובסופו של דבר שקית אשפה. הם מוכרים גם שקיות לשימוש חוזר.

קופה בשירות עצמי:  נתקלנו רק בכמה מכונות לשירות עצמי בחנויות המכולת בהן ביקרנו, אבל בכולן הייתה אנגלית כאופציה. אז אל תדאג.

מאכלים שחובה לנסות באיסלנד

פילסור (נקניקיות):  תשכחו מהאייק המותסס המוערך יתר על המידה ומהקרב, האוכל הלאומי האמיתי של איסלנד הוא הנקניקייה הצנועה. אם לשפוט לפי העובדה שלכל חנות שביקרנו היה קיר שלם המוקדש לנקניקיות, אפשר להניח שהן די פופולריות באיסלנד. ומהר מאוד גילינו למה.

אלו לא הנקניקיות האמריקאיות הסטנדרטיות שלך. נקניקיות איסלנדיות עשויות בעיקר מכבש עם מעט בשר בקר וחזיר, מה שמעניק להן טעם עשיר ותוסס. יש להם גם מעטפת טבעית שנותנת קראנץ' נחמד מאוד בכל ביס. זה הרבה יותר טוב מנקניקיות אמריקאיות ובהחלט שווה לנסות.

Pylsusinnep (רוטב נקניקיות):  רוטב חרדל חום מתוק זה הוא חובה עבור נקניקיות איסלנדיות. אם אתה אוכל נקניקיות, אז אתה צריך Pylsusinnep. זה גם נהדר על כריכים או מעורבב עם ביצים מקושקשות.

רמולדה:  עוד רוטב נקניקיות חובה עם שלל שימושים. זהו למעשה רוטב טרטר צרפתי, הנפוץ ביותר במטבח לואיזיאנה בארה"ב כן, הוא טעים נהדר על נקניקיות, אבל הוא גם משתלב עם כל פירות ים או בשר אדום.

קרוניונים:  טבעות הבצל הפריכות הללו היו הממצא הטוב ביותר בטיול עבורנו. הם גורמים להכל להיות טעים יותר. נקניקיות, פסטה, ביצים מקושקשות, סלמון. בעצם, בכל ארוחה שבישלנו בקרוואן, מצאנו דרך להוסיף קרוניונים.

Skyr:  מוצר חלב איסלנדי ייחודי, סקייר דומה במרקם ובטעמו ליוגורט יווני (אבל, לדעתנו, הרבה יותר טוב). זה כל כך סמיך וקרמי שקשה אפילו להשוות. Skyr זמין בארה"ב, אבל זה נחשב למוצר מיוחד ויש לו מחיר. באיסלנד, לעומת זאת, סקייר זול להפליא. אז אכלנו את זה כל הזמן. לארוחת בוקר, כנשנוש, אחרי ארוחת ערב ואפילו כקינוח (איסי מכינה קרם ברולה בטעם סקייר).

קליינה/קליינור:  אלו מאפים פופולריים בטעם הל העשויים מבצק, קשורים לקשר ומטוגנים. הם הולכים בצורה מושלמת עם הקפה של הבוקר שלך!

Rúgbrauð:  זהו לחם שיפון צפוף שנאפה באופן מסורתי במיכל על ידי הטמנתו ליד מעיין חם. כעת הוא נאפה בשיטות מסורתיות יותר, אבל אם תתקלו ב  "hverabrauð"  תדעו שזה הדבר האמיתי.

סלטים ומטבלים מוכנים:  לבונוס היה מדור שלם שהוקדש למיכלי סלטים ומטבלים מוכנים. קנינו סלט טונה, סלט טונה חריף, חומוס כורכום ועוד כמה. הם היו מושלמים למריחה על לחם ולהכנת כריך מהיר לארוחת צהריים.

Smjor (חמאה איסלנדית):  הפרה האיסלנדית – מיובאת ישירות מנורבגיה – מבודדת גנטית כבר למעלה מאלף שנים. הדרך הטובה ביותר להעריך את הייחודיות שלו היא לנסות את הסמיור המקומי.

רעיונות לארוחות קלות בזמן טיול באיסלנד

ארוחת בוקר: סקייר וגרנולה, ביצים מקושקשות, פנקייק איסלנדי מעורבב מראש

ארוחות צהריים: נקניקיות, רוגבראוד, סלטים מוכנים

ארוחות ערב: סלמון עם תפוחי אדמה, עוף או שעועית משומרת עם קארי, פסטה עם פסטו ופסטה טרייה, טורטיונים או רביולי