Ndryshe nga shumica e pushimeve evropiane, ku gjithmonë mund të mbështeteni në një restorant apo dyqan afër, Islanda është ndryshe.
Do të jesh jashtë në shkretëtirë për shumë ditë. Shërbimet do të jenë të rralla. Kështu që do të ishte e mençur të bëni një plan vakt, të rezervoni sende ushqimore dhe të gatuani vetë. Përveç kësaj, gatimi është gjysma e kënaqësisë së kampingut!
Gatim në rrugë kundrejt të ngrënit jashtë në një restorant në Islandë
Ushqimi jashtë në restorante në Islandë mund të kushtojë shumë. Kur njerëzit thonë “ushqimi në Islandë është i shtrenjtë”, ata zakonisht nënkuptojnë restorantet. Megjithatë, blerjet në supermarkete janë mjaft të krahasueshme me çmimet amerikane.
Nëse jeni duke udhëtuar nëpër Islandë me autohomë, ju rekomandojmë të përdorni pajisjet e kuzhinës në autohomën tuaj. Duke gatuar shumicën e vakteve tuaja, mund të jeni më strategjik se kur dhe ku dëshironi të hani jashtë. Plus, të qenit në gjendje për të ngrënë jashtë pa pasur nevojë të kërkoni një restorant është një nga avantazhet kryesore të marrjes me qira të një autohome.
Bazat e gatimit në një automobil në Islandë
Në kohën e shkrimit, ne jetojmë përgjithmonë në RV-në tonë DIY në SHBA. Kështu që ne dinim pak se si të gatuanim në një makinë përpara se të mbërrinim në Islandë. Por për ata që nuk kanë gatuar kurrë në RV, këtu janë disa nga këshillat tona.
Plani i vakteve: Pavarësisht nëse jeni duke eksploruar Islandën për 2 ditë ose 2 javë, ne ju rekomandojmë të bëni një plan vakt para (ose gjatë) udhëtimit tuaj në dyqan ushqimor. Frigoriferët dhe kabinetet në këto autohome janë të vogla dhe nuk ka shumë vend për furnizime shtesë. Pra, bëni një plan, blini atë që ju nevojitet dhe përpiquni të minimizoni mbeturinat.
Paketoni ushqime për rrugë: Mund të kishim bërë më mirë në këtë. Islanda është shumë e madhe dhe e gjatë, kështu që do të kaloni shumë kohë duke vozitur. Ngrënia e ushqimeve të mira në rrugë do të jetë shumë e dobishme midis vakteve.
Zvogëloni numrin e pjatave: Larja e enëve në autohomë mund të jetë një sfidë e vërtetë. Lavamani është i vogël, nuk ka ujë të nxehtë dhe është një luftë e madhe për të mos lagur gjithçka. Gjëja më e zgjuar për të bërë është të zvogëloni numrin e pjatave që përdorni. Gatuam shumë “vakte me një tenxhere” dhe mëngjese/drekë pa gatim për të zvogëluar numrin e pjatave. Shumica e kampeve kanë një makinë larëse enësh, kështu që nëse donim të bënim diçka më të ndërlikuar, prisnim derisa të ishim në kamping.
Mëngjesi/drekë pa gatim: Jo vetëm që këto vakte reduktojnë numrin e pjatave që duhet të lani, por janë gjithashtu më të shpejta se gatimi i një vakti të nxehtë. Kjo është e shkëlqyeshme për mëngjeset e hershme ose kur jeni thjesht shumë i zënë.
Hiqni qafe paketimin e tepërt: Sapo të ktheheni në RV me sendet tuaja ushqimore, bëni blerjet tuaja dhe hidhni të gjithë paketimin e tepërt. Ambalazhet, kutitë, etj. Nëse diçka nuk ka nevojë të mbështillet, vendoseni. Përfitimet janë të dyfishta: 1.) Ju do të jeni në gjendje të vendosni më shumë ushqime në frigoriferin tuaj të vogël 2.) Një kosh plehrash pikërisht përballë dyqanit. Kjo është koha më e lehtë dhe më e përshtatshme për të hequr qafe mbeturinat tuaja. Përndryshe, do t’ju duhet ta ruani në RV derisa të gjeni një kosh tjetër plehrash.
Kini kujdes për erën: Islanda fryn jashtëzakonisht erë. Të qenit në gjendje të gatuani brenda automjetit tuaj është një nga përfitimet kryesore të marrjes me qira të një autohome. Në ditët me shumë erë (ose me shi), është më mirë të gatuani brenda. Ju mund të hapni pak dritaret e përparme për të lejuar pak ajër të pastër, gjë që do të ndihmojë në uljen e kondensimit.
Në ditët më të qeta, mund të gatuani jashtë, por duhet ta vendosni autohomën tuaj në mënyrë që era të jetë në shpinë – nëse është e mundur.
Ku të blini sende ushqimore në Islandë
Ka mijëra vende për të blerë sende ushqimore në Islandë. Këtu është një listë e disa prej vendeve më të zakonshme që do të shihni gjatë udhëtimeve tuaja, dhe ky postim përfshin hartat e të gjitha vendndodhjeve të çdo dyqani!
Bonus: Ky ishte dyqani ku blemë 90% të sendeve tona ushqimore. Ajo ka një kult pasues mes udhëtarëve amerikanë në Islandë. Ajo ofron një përzgjedhje të gjerë artikujsh relativisht të lira dhe ka një logo të çuditshme me një derr të dehur. Ata kishin një pjesë mjaft të madhe të mishit, por jo shumë perime të freskëta – gjë që është e kuptueshme për një komb ishull në jug të Rrethit Arktik! Këtu mund të gjeni gjithçka që ju nevojitet.
Kronan: Një tjetër dyqan ushqimor buxhetor, i ngjashëm në madhësi dhe asortiment me Bonus.
Netto: Një supermarket i vërtetë që shet më shumë sesa thjesht ushqim; ky është një tjetër opsion buxhetor me një përzgjedhje të gjerë produktesh.
Hagkaup: Hapur 24 orë në ditë, ky hipermarket shet pothuajse gjithçka. Sidoqoftë, produktet këtu janë dukshëm më të shtrenjta se në dyqanet e tjera.
Kjarval: Ky zinxhir ka disa dyqane të vogla në qytete të vogla anembanë vendit. U ndalëm në dyqanin në Vík (në thelb i vetmi në qytet). Kishte të gjithë asortimentin e nevojshëm dhe një plan urbanistik të bukur, por çmimet ishin më të larta dhe përzgjedhja ishte e kufizuar.
Duty Free në Aeroportin Keflavik: Nëse dëshironi të pini alkool në Islandë, ky është alternativa më e lirë. Ku është? Mos u shqetësoni, ata bëjnë që të gjitha mbërritjet ndërkombëtare në Islandë të kalojnë përmes dyqanit pa doganë, kështu që nuk do të humbisni!
Çfarë duhet të dini për blerjen e sendeve ushqimore në Islandë
Merrni me vete një xhaketë: Seksionet e mishit, të qumështit dhe të perimeve janë zakonisht në ftohës të veçantë, kështu që nëse jeni duke u përpjekur të transferoni përbërësit dhe të krahasoni çmimet, mund të ftoheni shumë.
Paguani me një kartë krediti me një çip: Si kudo në Islandë, ju mund të paguani për sende ushqimore me një kartë krediti me një çip. Asnjë PIN nuk kërkohet (si në pikat e karburantit), por do t’ju kërkohet të nënshkruani.
Do t’ju duhet të blini një çantë (ose të sillni tuajën): Islanda kohët e fundit ndaloi qeset e blerjeve plastike për një përdorim, kështu që do t’ju duhet të blini një ose të sillni tuajat. Bonus shet qese plastike të ripërdorshme me forcë mesatare, të cilat i kemi ripërdorur gjatë udhëtimit tonë si një qese lavanderi, një qese këpucësh të pista dhe në fund si një qese plehrash. Ata gjithashtu shesin çanta të ripërdorshme të rënda.
Arka e vetë-shërbimit: Ne hasëm vetëm disa makina vetëshërbimi në dyqanet ushqimore që vizituam, por të gjitha kishin anglisht si opsion. Pra, mos u shqetësoni.
Ushqimet që duhet të provoni në Islandë
Pylsur (Hot Dogs): Harrojeni ake-në e mbivlerësuar të fermentuar dhe betejën 羊, ushqimi i vërtetë kombëtar i Islandës është hot-dogu modest. Duke gjykuar nga fakti se çdo dyqan që vizituam kishte një mur të tërë kushtuar hot dog-ëve, është e sigurt të supozohet se ata janë mjaft të njohur në Islandë. Dhe shpejt e zbuluam pse.
Këta nuk janë hot-dogat tuaj standardë amerikanë. Hot dogët islandezë janë bërë kryesisht nga mishi i qengjit me pak mish viçi dhe derri të shtuar, duke u dhënë atyre një aromë të pasur dhe të gjallë. Ata gjithashtu kanë një shtresë natyrale që jep një kërcitje shumë të këndshme me çdo pickim. Është shumë më mirë se hot dogët amerikanë dhe patjetër që ia vlen të provohet.
Pylsusinnep (salcë Hot Dog): Kjo salcë e ëmbël e mustardës kafe është një domosdoshmëri për hot dogët islandezë. Nëse hani hot dog, atëherë duhet të keni Pylsusinnep. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për sanduiçe ose i përzier me vezë të fërguara.
Remoulade: Një tjetër salcë e domosdoshme për hot dog me shumë përdorime. Kjo është në fakt një salcë franceze tartare, e gjetur më së shpeshti në kuzhinën e Luizianës në SHBA Po, ka shije të shkëlqyeshme për hot dog-ët, por gjithashtu shkon mirë me çdo ushqim deti apo mish të kuq.
Cronions: Këto unaza krokante qepe ishin gjetja më e mirë e udhëtimit për ne. Ata bëjnë që gjithçka të shijojë më mirë. Hot dog, makarona, vezë të fërguara, salmon. Në thelb, çdo vakt që gatuanim në RV, gjetëm një mënyrë për të shtuar kronione.
Skyr: Një produkt dallues i qumështit islandez, skyr është i ngjashëm në cilësi dhe shije me kosin grek (por, sipas mendimit tonë, shumë më i mirë). Është aq i trashë dhe kremoz sa është e vështirë edhe të krahasohet. Skyr është i disponueshëm në SHBA, por konsiderohet një produkt special dhe ka një çmim. Në Islandë, megjithatë, skyr është tepër i lirë. Kështu që ne e hanim atë gjatë gjithë kohës. Për mëngjes, si meze të lehtë, pas darkës, madje edhe si ëmbëlsirë (Isey bën një krem me shije qielli).
Kleina/Kleinur: Këto janë pasta të njohura me shije kardamom të bëra nga brumi, të lidhura në një nyjë dhe të skuqura. Ata shkojnë në mënyrë perfekte me kafenë tuaj të mëngjesit!
Rúgbrauð: Kjo është një bukë e dendur thekre që tradicionalisht piqej në një enë duke e varrosur pranë një burimi të nxehtë. Tani ajo piqet duke përdorur metoda më tradicionale, por nëse hasni “hverabrauð” do ta dini se është puna e vërtetë.
Sallatat e gatshme dhe dips: Bonus kishte një seksion të tërë kushtuar kontejnerëve me sallata të gatshme dhe dips. Blemë sallatë me ton, sallatë pikante me ton, humus me shafran të Indisë dhe disa të tjera. Ato ishin perfekte për t’u përhapur në bukë dhe për të bërë një sanduiç të shpejtë për drekë.
Smjor (Gjalpi Islandez): Lopa islandeze – e importuar direkt nga Norvegjia – ka qenë e izoluar gjenetikisht për më shumë se një mijë vjet. Mënyra më e mirë për të vlerësuar veçantinë e saj është të provoni smjor vendas.
Ide të thjeshta vaktesh gjatë udhëtimit në Islandë
Mëngjesi: Skyr & granola, vezë të fërguara, petulla islandeze të para-përziera
Dreka: Hot dog, sallata të përgatitura
Darkat: Salmon me patate, pulë ose fasule të konservuara me kerri, makarona me pesto dhe makarona të freskëta, tortilone ose ravioli
